Ez a torta ideális választás lehet születésnapokra, ünnepekre vagy akár egy családi vasárnapi ebéd lezárásaként is. A különböző rétegek és ízek harmóniája garantálja, hogy mindenki, aki megkóstolja, emlékezetes élménnyel gazdagodik. A torta elkészítése részletes lépésekben történik, így akár kezdő sütőmesterek is bátran nekifoghatnak. Próbáld ki te is ezt a receptet, és varázsolj az asztalra egy igazi ínyenc csodát!
Hozzávalók
A torta alapjához:
- 220 g keksz
- 50 g vaj
- 120 ml baracklé
- 30 g forró csokoládé készítésére való por
A fehér krémhez:
- 300 g mascarpone
- 50 g porcukor
- 250 ml tejszínhab
A barna krémhez:
- 220 ml tejszín
- 300 g mascarpone
- 150 g Nutella
A csokoládé glazúrhoz:
- 150 g csokoládé
- 150 ml tejszínhab
Elkészítés
- A kekszet morzsoljuk le egy mixerben, adjuk hozzá a csokoládé port, és fokozatosan keverjük hozzá az olvasztott vajat és a baracklét.
- Nyomkodjuk a masszát egy 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formába, majd tegyük hűtőbe.
- Olvasszuk meg a Nutellát vízfürdőben, keverjük hozzá a mascarponét, majd óvatosan forgassuk bele a keményre vert tejszínhabot.
- A mascarponét keverjük simára a porcukorral és a növényi tejszínnel (a növényi tejszín használata miatt a krém szépen tartja majd a formáját).
- Melegítsük a tejszínt (ne forraljuk!), vegyük le a tűzről, és olvasszuk bele a csokoládét.
- A fehér krémet kenjük a torta alapjára, erre terítsük a Nutella krémet, majd öntsük rá a csokoládé glazúrt. Hagyjuk megdermedni, majd tálaljuk.
Jó étvágyat!
