Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet
Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet
Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb vagy karaj
- 50 dkg gomba
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- só
- frissen őrölt bors
- pirospaprika
- liszt
- kevés olaj
Elkészítése:1. A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük.2. Kiszedjük és melegen tartjuk.3. A visszamaradt zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a húsokat visszatesszük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, picit megsózzuk, vízzel felöntjük, lefedve puhára pároljuk.4. A tejfölbe belekeverünk 2 ek lisztet, kevés pirospaprikát és vizet, behabarjuk vele az ételt, jól összeforraljuk.5. Spagettivel tálaljuk.
