Ezt csak a „régiek” ismerhetik: Isteni darálós keksz! Mentsd el ezt a receptet, mert ez egy falat nosztalgia!
Ha egy igazán nosztalgikus és egyszerű, mégis finom kekszre vágysz, próbáld ki ezt a darálós keksz receptet! Az idősebb generáció talán emlékszik még rá, hiszen nagymamáink egyik kedvence volt. Ez a keksz tökéletes kiegészítője egy finom tea- vagy kávézásnak. Most megosztjuk veled a pontos receptet, hogy bármikor elkészíthesd!
Hozzávalók:
- Vaj – 200 g
- Cukor – 200 g
- Tejföl – 50g
- Tojás – 2 db
- Liszt – 4 csésze
- Sütőpor – 0,5 teáskanál
- Vaníliás cukor – 1 teáskanál
Elkészítés:
- Előkészítés: Először hideg vajat keverj össze a liszttel, amíg finom morzsalékos állagú lesz.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót: A lisztes-vajas alaphoz add hozzá a tojásokat, a tejfölt, a sütőport, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Alaposan gyúrd össze a tésztát, hogy puha és jól formázható legyen.
- Hűtés: Tedd a tésztát fóliába csomagolva a hűtőbe, és hagyd pihenni körülbelül 30 percig.
- Formázás: A pihentetett tésztát egy daráló segítségével daráld ki, és formázd meg a kekszeket. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Sütés: Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd a kekszeket körülbelül 20 percig, amíg aranybarna színűek lesznek.
- Tálalás: Amikor elkészültek, hagyd kihűlni a kekszeket, és ha szeretnéd, porcukorral is megszórhatod őket.
Tálalási tipp
Ez a keksz kiválóan illik egy csésze tea vagy kávé mellé. Az omlós, ízletes falatok mindenkit visszarepítenek a régi időkbe, amikor még a nagymamák készítették ezeket a finomságokat. Próbáld ki te is, és éld át a nosztalgia ízét!
