Diós-karamelles nápolyi recept

Nem kell sütni, csak megvenni hozzá a bolti nápolyilapot, és a tölteléket elkészíteni.

Hozzávalók:

  •     100 gr ostyalap
  •     50 dkg cukor
  •     150 gr sűrített tej (ha 170 gr-os az sem baj)
  •     25 dkg vaj vagy margarin
  •     15 dkg darált dió

Máz:

  •     10 dkg tejcsoki
  •     1 ek. vaj

Tetejére:

  •     darált dió – ízlés szerint

A cukrot egy lábasban karamellizáljuk.
Óvatosan(!) hozzáadjuk a vajat és a sűrített tejet, és addig kevergetjük amíg szép sima egynemű, és sűrűbb lesz.
Ekkor hozzákeverjük a darált diót és levesszük a tűzről.
Hagyjuk, hogy kicsit hűljön, sűrűsödjön.
Amikor már nem annyira folyik, és kenhető állagú, megkenjük vele az ostyalapokat.

Jöhet a máz:

A csokit felolvasztjuk a vajjal, és a felső lapra simítjuk.
Tetejét megszórjuk darált dióval.
Hűvös helyen pihentetjük legalább 1 órát. Ezt követően szépen szeletelhető.

 

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!

Tóthné Katica

Blogger, természetkedvelő és recept fanatikus.

Ez is érdekelhet

error: :(