A tokány az egyik legnépszerűbb magyaros étel, ami nem véletlen. Az ízletes, szaftos húsdarabok páratlan ízvilágot teremtenek, ami az egyszerű, de jellegzetes fűszerezésnek köszönhető. A tokány sokoldalúsága miatt számos változatban elkészíthető, így mindenki megtalálhatja a saját kedvencét.
HOZZÁVALÓK:
- 12 dkg füstölt szalonna
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 80 dkg sertés lapocka
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 mokkáskanál bors
- Ízlés szerint só
Habaráshoz:
- 2-3 dl 20%-os tejföl
- 2 evőkanál liszt
A magyar gasztronómia gazdagsága és változatossága nem ismer határokat. Egyik ilyen különlegesség a Csikós tokány, mely a pásztori hagyományok és a magyar puszta ízvilágát hozza el közvetlenül az asztalunkra. Ez az étel a húsos fogások kedvelőinek kínál egy igazán ízletes élményt, amelyben a hús párosul a karakteres fűszerezéssel és az egyszerű, de annál hatásos alapanyagokkal.
A videóban láthatod az elkészítését:
