4000 forint lesz nyáron a tejfölös sajtos lángos a Balatonon – itt van egy recept amiből 80 forintból kijön egy darab!

4000 forint lesz nyáron a tejfölös sajtos lángos a Balatonon – Recept a cikk végén!

A balatoni büfék többsége még nem nyitott ki, és a gyorsan változó környezetben nem is tudják pontosan megmondani, hogy milyen árakkal terveznek, de a G7 cikke szerint az biztosra vehető, hogy a lángos ára jóval drágább lesz a tavalyi évhez képest. 2023-ban a sima lángos jellemzően 1200-1500 forintba került a Balatonnál, a sajtos-tejfölös pedig 1600-2000 forintba. A cikke szerint idén nehezen lehet majd lángost kapni 1500 forint alatt, a sajtos-tejfölös ára pedig akár a 4000 forintot is elérheti.

Tavaly nyár óta lángosai jellemzően 25-45 százalék körül drágultak:

a sima 1150 forint helyett 1350 lett (+46 százalék)

a sajtos 1290 forint helyett 1550 (+36 százalék)

a sajtos-tejfölös 1450 forint helyett 1950 (+24 százalék)

Egy  büfé tulajdonosa úgy tervez, hogy a sima lángos tavalyi 1000 forintos árát 1500-ra emelik, a legnépszerűbb sajtos-tejfölösét pedig 2000-ról nagyjából 2400-ra. Hasonló mértékű, 20-30 százalékos emelést tart elképzelhetőnek egy balatonlellei lángosos is.

A közeli nagykereskedőnél 30 százalékos áremelés volt tavalyhoz képest, az árakat muszáj lesz ahhoz igazítanunk

Többen is beszéltek az energiaárak jelentős növekedéséről, nála a villany háromszorosára drágult, a gáz pedig kétszeresére.

Recept:

Igazi strandos lángos

Hozzávalók

  • 1 kg finomliszt
  • 5 dl víz
  • 2 ek só
  • 1 csapott ek cukor
  • 50 g friss élesztő
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

  1. Az élesztőt a cukorral és 1 dl langyos vízzel felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kissé kemény tésztát készítünk, de ne gyúrjuk túl! Egy órát kelesztjük.
  2. A kelesztés után kis gombócokat csinálunk (kb. 15-20 darabot), és 15 percig pihentetjük.
  3. Formázzuk a lángosokat, és forró olajban kisütjük. Ízlés szerinti feltétekkel fogyasztjuk: nálunk reszelt fokhagyma vízzel és olajjal kikeverve, tejföl vízzel kikeverve és reszelt sajt.
Tóthné Katica

Blogger, természetkedvelő és recept fanatikus.

Ez is érdekelhet

error: :(